Kako se pravi sok od zove tradicionalni recept

Kako se pravi sok od zove tradicionalni recept – U poslednje vreme sve veće interesovanje vlada za prirodne i domaće proizvode, a jedan od omiljenih napitaka koji se priprema u domaćinstvima je sok od zove.

Ovaj osvežavajući napitak ne samo da ima prijatan i blag cvetni ukus, već donosi i brojne zdravstvene benefite. U nastavku teksta, saznaćete kako da sami pripremite tradicionalni sok od zove, kao i zbog čega je on toliko cenjen u narodnoj medicini.

Tradicionalni recept za sok od zove

Za pripremu ovog prelepog napitka, potrebno je da pronađete sveže cvetove zove, koji se najčešće beru u proleće, kada su u punom cvatu. Priprema soka je jednostavna i ne zahteva posebne kulinarske veštine.

Sastojci:

• 30 cvetova zove
• 3 litra vode
• 3 kg šećera
• 3 limuna (po mogućstvu neprskana)
• 80 g limuntusa

Priprema:

1. Cvetove zove pažljivo uberite, vodeći računa da budu čisti i neoštećeni. Nemojte ih prati, kako ne biste isprali polen koji daje intenzivan ukus soku.
2. Stavite cvetove u veliku posudu i prelijte ih sa 3 litra hladne vode.
3. Limune dobro operite i isecite na kolutove, pa ih dodajte u posudu sa zovom.
4. Dodajte limuntus, pokrijte posudu i ostavite da odstoji 24 sata na hladnom i tamnom mestu.
5. Nakon 24 sata, procedite tečnost kroz gazu ili gustu cediljku, uklanjajući cvetove i limun.
6. U dobijeni sok dodajte šećer i mešajte dok se u potpunosti ne otopi.
7. Kada je šećer rastvoren, sipajte sok u sterilisane flaše i dobro ih zatvorite.
8. Sok možete čuvati u frižideru ili na hladnom i tamnom mestu nekoliko meseci.
9. Kada ga služite, razblažite ga sa vodom po ukusu i dodajte kockice leda za dodatno osveženje.

Zdravstvene prednosti

Kako se pravi sok od zove tradicionalni recept – sok nije samo ukusan, već je i izuzetno koristan za zdravlje. Cvetovi zove sadrže brojne vitamine, minerale i antioksidante koji pozitivno utiču na organizam.

• Jača imunitet – Zova je bogata vitaminom C i flavonoidima koji pomažu u jačanju odbrambenog sistema organizma.
• Pomaže kod prehlade i gripa – Tradicionalno se koristi za ublažavanje simptoma respiratornih infekcija, olakšavanje disanja i smanjenje kašlja.
• Podstiče detoksikaciju – Deluje kao prirodni diuretik, podstičući eliminaciju toksina iz organizma.
• Dobar za varenje – Sok od zove može pomoći kod problema sa varenjem, kao što su nadutost i zatvor.
• Prirodni osveživač – Pomaže u hidrataciji tela tokom toplih letnjih dana i doprinosi osećaju osveženja.